一枚板ヒノキのカウンター
日本酒
隼について

ようこそ、隠れ処「隼」へ。

今日も美味しい日本酒とお料理を取りそろえ、皆様のご来店をお待ちしております!

ご予約・お問合せTEL: 03-6426-8441
営業時間:18:00-24:00 (L.O.23:30)
定休日:毎週月曜/第二・第四日曜

お知らせ

本日のメニュー
午後3時頃に更新!
2021.4.6
東京都の営業時間短縮要請により4/21まで、水-金 17:00-21:00 土日 15:00-21:00、月火休業とさせていただきます。詳細は>>フェイスブックにて。
2021.3.10
東京都の自粛営業により3/21まで営業時間を時間短縮とさせていただきます。詳細は>>フェイスブックにて。
2019.12
Paypayがご利用いただけるようになりました。

本日のおすすめ

営業日は毎日更新中-隼Facebook-

隼の「お母さん」

ネットニュースで紹介されました!紹介記事は>こちら!<

雑誌掲載

荏原町 隼のご紹介

隼ご案内

東急大井町線の荏原町駅を下車して徒歩3分

住宅街の中でコッソリと営業しています。平成25年2月4日に開業しました「隼」(はやぶさ)ですが、元祖は昭和42年開店という歴史を誇る荏原町「鳥ふじ」の隠れ家としてオープンしました。

気取らないお店づくりを目指して

「お客様一人一人のお顔が見れるお店でありたい。」を目指して小さな店構えとなりました。変わらない伝統の味と、季節の新作をおりまぜた当店自慢の料理で、心行くまで美味しい・楽しいひとときを味わってください。

皆さんの、美味しい!と、笑顔がモチベーション

営業日には、その日のお勧めのお料理やお酒などを毎日Facebookでお知らせしています。ぜひご来店前にチェックしてみてください!
【鳥ふじ隠れ処・隼 @torifuji.hayabusa】

日本酒一ノ蔵
日本酒「一ノ蔵」

宮城の美味しいお米と地下水を使用し、伝統の技と心を生かし続けた、手づくりの日本酒一ノ蔵。店主が惚れ込んだ別蔵「金龍」も時期により限定数で入荷しています。

ドイツビール
生ビール「エルディンガー」

エルディンガーは芳醇でフルーティな味わいが特徴。本場のドイツビールを皆様に飲んでいただきたくて、低価格でご提供しています。

日本酒高砂
日本酒「高砂」

基本の日本酒(熱燗・常温・冷)は、富士山から湧き出る名水で作られています。名水と全国から厳選されたお米を、杜氏が丁寧に仕上げた隼お勧めの日本酒です。

鳥サラダ
名物「鳥サラダ」

お通しがない当店。まずは鳥サラダで箸休め。

おいしい唐揚げ
殿堂「から揚げ」

先代から受け継ぐ秘伝のタレに付け込んだ、変わらない味。

瓶ビール
居酒屋といえば「赤星」

ビンビールはサッポロ「赤星」とキリン「ハートランド」。

忘年会、新年会、各種ご宴会承ります

掘りごたつ式和室(12名様くらいまで)

お料理コースはご予算お一人様2000円くらいから。※お飲物別途
一例:鳥サラダ、唐揚げ(たれ焼き)、鍋、刺身盛りなど
メニューはお好きなパターンにお答えいたします。
~お時間、内容などの詳細は、お気軽にご相談ください~

店内のご案内

檜のカウンター
本店、先代のオヤジと言えば「一枚板のヒノキのカウンター」

ハヤブサも、棟梁が原木から見つけ、丹精込めてカンナをかけた無垢素材を使用しています。
棟梁曰く「赤ちゃんの肌」みたいなスベスベぐあい、是非カウンターでご堪能ください!

宴会
お座敷は掘り炬燵式です。

通常は1テーブル4名様掛け×2テーブルなのですが、、、

人数

がんばれば12名様ぐらいまでイケます!

収納
狭い店内での貴重品はお手元の椅子の下にお願いします

大きなお荷物はお荷物置き棚をご利用ください。
カウンター椅子の下には、棟梁お手製の荷物置きがございますので貴重品はこちらにどうぞ。
お座敷はハンガー付きの戸棚をご用意しております。

トイレ
お手洗いはカウンター横、赤暖簾の奥です

お手洗いは、カウンター奥 赤暖簾をくぐるとあります。気持ちの良い空間を心がけています。
そして、フチ子さんやラインキャラがお出迎えしていますが、皆さんにイジられて常にウォーリーを探せ状態です。

バイク
店主の趣味といえば

屋号の元となったバイク「隼」。
オフシーズンは店内の飾りとして展示されています。いただき物のレプリカも。

ドイツビール
生ビールはドイツビール

当店の生ビールは、エルディンガー1種類しかありません。
こだわると予備の樽から要冷蔵なので、1種類しか置けません。。。 ただし、ビール好きにはたまらず、かなり美味いです。
日本のビールはビンで、居酒屋の定番「サッポロ赤星」と、「キリンのハートランド」をご用意しております。

日本酒とお刺身
日本酒と刺身についてお料理とお酒は日々変動します

その時期、その日の料理に合うであろうおススメをご用意しています。
専用の冷蔵庫の中から、ご希望の日本酒をお選びください。
迷った時には、お気軽に店主にお声掛けください。

お刺身類は、その日にいい物しか仕入れません。
種類が少なく、売り切れの時もありますが、何卒ご容赦ください。

荏原町のお母さん
お母さん手作りの一品

まさに「おふくろの味」を日替わりで2~3種類ご用意しております。
渋谷道玄坂にあった鮨屋の娘に生まれ、先代に見初められ、50年以上鍛え上げたその味を、是非ご賞味ください!

マップ

ご予約&アクセス

宴会・お料理・ご予算・ご要望のドリンクなどお気軽にお問合せください。

電車でお越しのお客様

東急大井町線 荏原町駅下車 徒歩約3分
都営浅草線 中延駅下車 徒歩約8分

営業時間

営業時間: 18:00~深夜
最終オーダー: 23:30
定休日:毎週月曜/第2・第4日曜

小さなお店のため、お一人様でもお電話いただけるとお席を確実にご用意できます。

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